蓮の実
蛇ヶ池の蓮の実が熟れてきています。手が届くところのハチスを引き寄せて蓮の実を採りました。蓮の実は生で食べられます。しかし、生食するには青い間に採る必要があります。熟れたものはお菓子やスープの材料になります。熟れた実を取り出してみると、ドングリのさらに硬いもののようです。蓮の実は長い年月に耐えられることが知られています。現在、大賀蓮として知られる蓮は、1951年に二千年以上前の地層から出土した蓮の実を、大賀一郎博士が発芽に成功させたものです。

IMG_5845