◆南部若布
いただいた春筍の一部を筍ご飯にして食べました。次は若竹煮を作ろうと思い、生わかめを買ってきました。「南部若布」は三陸海岸でとれたワカメを意味する春の季語です。三陸海岸は全国のワカメの七割を生産しています。スーパーの売り場には「宮城県産新物復興わかめ」との表示があるワカメが並んでいました。それを求めて帰り、夕食に若竹煮を作りました。このワカメを生産された方も大震災に遭遇されたのだろう、と思いつついただきました。
いただいた春筍の一部を筍ご飯にして食べました。次は若竹煮を作ろうと思い、生わかめを買ってきました。「南部若布」は三陸海岸でとれたワカメを意味する春の季語です。三陸海岸は全国のワカメの七割を生産しています。スーパーの売り場には「宮城県産新物復興わかめ」との表示があるワカメが並んでいました。それを求めて帰り、夕食に若竹煮を作りました。このワカメを生産された方も大震災に遭遇されたのだろう、と思いつついただきました。
コメント
コメント一覧 (2)
皆大喜び。
新鮮な山菜の天ぷらって美味しいですよね〜。たらの芽、こごみ、筍などなど…。