熟柿
今日はよく晴れて気温があがりました。あちこちで柿がなっているのを見かけます。熟れて赤みが増し、やわらかく崩れてきているものもあります。柿はビタミンCが豊富です。ほかにも、ビタミンK、B1、B2、カロチン、タンニン(渋味の原因)、カリウムなどを含みます。二日酔いに柿がいいといわれるのは、ビタミンCとタンニンがアルコールの排出を助けるからだそうです。果物は一般に酔いを醒ます作用があり、悪酔いを防ぎます。

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