◆大根
昨日採った柿は姉の家にも持って行きました。お返しにということで、隣の畑の大根を抜いてもらいました。この畑は2年ほど前まで90代のおじいさんが野菜を作っておられました。しかし、さすがにそれもお年のせいで難しくなり、毎日顔を合わせていた姉夫婦に作ってもらえないかというお話があったそうです。

小ぶりですが新鮮な葉つきの大根、葱、掘ってあったさつまいもなどを袋いっぱいもらってきました。大根は野菜ジュースにも入れましたし、今夜は久しぶりに鍋を作りました。鍋の汁を摂らなければ、塩分はそれほど多くありません。肉は獣肉ではなく、大豆から作った肉もどきのものを入れました。これで結構美味しくいただけます。