◆たんぽぽ
気がつけば、明日からゴールデンウィーク。こどもの日が立夏なので春はあと６日です。すでに行楽地は混雑しているのではないでしょうか。いい気候ですが、どこへ出かけても大変な人出なので、近隣でのんびり過ごします。

今夜は冷凍の猪肉をみそ鍋で食べる予定です。以前、大量にいただいて冷凍してあるものを時々出してきては食べています。駆除で仕留められたもので、牛肉などとは違い身が引き締まっています。硬いという感じはありません。牛肉や豚肉は最近ほとんど食べなくなっていますが、猪ならジビエとしていいんじゃないか、と思います。