◆竹の皮脱ぐ
春の終わりに地上に頭を出し始めた筍はぐんぐん生長し、それに連れて下から順にその皮を脱いでいきます。筍の面影はわずかにこの竹の皮に残っているくらいです。かつてはこの皮を牛肉などを包むのに利用していました。今では民芸品の材料として珍重されています。