バナナ
キウイが安かったのでたくさん買ってきました。まだ硬く追熟が必要です。ビニール袋にバナナといっしょに入れて室温で保存しています。こうしておくとバナナからエチレンが放出されてキウイが柔らかくなります。リンゴでもいいのですが、今はリンゴは季節外れで高価です。いつでも安いバナナを活用します。バナナがすぐに傷んでくるのが難点です。バナナは今では年中ありますが、夏の季語です。
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