◆寒卵
「寒卵」という季語があります。もともと卵は栄養価に富んだ食品ですが寒中のものは特によいとされています。

夏に ゆで卵メーカー を買いました。これが便利で重宝しています。この器械に卵と水40ccを入れタイマーをかけて10分放置していればゆで卵ができあがります。一種の蒸し卵ですが、できあがりは普通のゆで卵と変わりません。サラダに入れて食べています。