◆大根
柚子をたくさんいただいたのでYouTubeで見た大根とゆずの醤油漬けを作ってみました。ポリ袋だけで漬けられ2時間ほどで食べられるようになります。柚子の香りとぽりぽりとした大根の食感が絶妙な美味しいお漬物です。これほど簡単に美味しくできるなら、柚子をいただいたらこれで決まりです。