◆冬林檎
流通量の多い果物のなかで一番好きなのがりんごです。品種改良や貯蔵の技術が進んで夏になっても流通するようになっていますが、やはり旬は晩秋から早春までです。りんごはカリウム、食物繊維、ビタミンC、ポリフェノール、アントシアニンなどを多く含みます。「一日一個で医者いらず」という諺もあるほどです。