柿若葉
柿も若葉を広げています。柔らかい若葉は天ぷらにして食べることができますし、お茶にもできます。柿の葉はビタミンCが緑茶の20倍、レモンの約10倍から20倍含まれています。さらに熱に強いためビタミンCが壊れにくいのです。
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