◆若葉風
明礬地獄の岡本屋で地獄蒸しプリンと塩卵をいただきました。ほのかな苦味のあるカラメルが濃厚な味わいです。

明礬地獄は寛文6年（1666）、日本で初めて明礬を採取し始めました。それ以来、藁ぶきの湯の花小屋で今も変わらぬ製法でつくられています。藁ぶき小屋なのは中の湿度を一定に保つためです。