◆春雨
食後にはコーヒーが出てきました。コーヒーも美味しかったですが、コーヒーカップとお皿の独特の色合いも素敵でした。お皿の裏には「萩」との銘があり、特徴的な三本線が入っていました。

どこかで独自に窯を持って焼いている創作家の焼物を目利きして使われているのだと思います。料理のすみずみまでこだわったオーナーの気持ちがここにも表れています。