□◆□…優嵐歳時記(1001)…□◆□

  松葉蟹とろける刺身の甘さかな  優嵐

今日は、ISIS編集学校の関西在住の仲間とともに、香住
までJR西日本の日帰りツアーを利用して松葉蟹を食べに
行ってきました。昨日は猪、今日は蟹、と兵庫県の冬の
味覚を満喫した週末になりました。こんな贅沢もたまに
はいいでしょう。

蟹の刺身を最初に食べ、蟹ちりの合間に焼き蟹、蟹みそ
が出て、お酒も少しいただきつつ、お腹いっぱい蟹を
食べました。最後は蟹雑炊でしめくくりです。やはり
本場で食べる蟹は絶品でした。