優嵐歳時記

俳句と季語。日本の自然と四季が生み出した美しい言葉を。

タグ:圧力鍋

人参
圧力鍋を使って五目豆を作りました。かなり前にいただいた大豆があったのを思い出したのです。玄米を炊くべく購入していた圧力鍋なのですが、米を食べなくなったので出番が少なくなっていました。

能登半島地震から一か月、自分も鎮痛剤を手放せない身になったので、そういうとき薬はどうなるかしら、と思いました。処方薬なので受診時に次の受診日を決めてそこまで持つだけしか処方されません。

処方されてすぐだったらまだいいですが、薬が残り少なくなっていたら、ちょっと厳しい、と。医療機関もそのときは被災しているでしょうし、救急患者でそれどころではない状態になっているでしょう。
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冬ぬくし
玄米を炊くために購入した圧力鍋でしたが、糖質制限で米を食べなくなりしばらくしまいこんでいました。最近五目豆を作るのに便利だと気づいてよく使っています。一晩水につけておいた大豆を煮れば短時間で芯までふっくらします。
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