優嵐歳時記

俳句と季語。日本の自然と四季が生み出した美しい言葉を。

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◆白菜
別の畑では白菜が育っていました。葉が広がってしまわないようにひとつずつ紐でくくられています。野菜を育てるのは、好きな方にとってはとても楽しいことなのだろうと思います。貸農園で野菜を育てられる方もありますから。
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白菜

◆白菜
白菜が美味しい季節になってきました。白菜というと鍋物のイメージですが、YouTubeで豚バラ肉と白菜を炒めるメニューが紹介されていたので、それを参考に作ってみました。白菜の葉と軸の部分を切り離し、先に軸を電子レンジで下ごしらえするのがポイントです。
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