◆しぐれ
『クラテラスたつの』で「発酵ランチ」を食べた後、ソフトクリームも食べました。醤油、甘酒、そのミックスの三種類があり、せっかくなのでミックスをいただきました。

なぜ甘酒なのかとそのときは不思議でしたがうすくち醤油の発明に甘酒が深く関わっていたことを知ると、「なるほどなあ」と改めて思いました。ほんのりとうすくち醤油の風味が感じられ、コーンはしっかりとして食べ応えがあり美味しかったです。

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